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Competitiveness

달떡의 경쟁력

양식 & 한식의 조합 차별화된 메뉴전략

‘같아 보이지만 다릅니다'
떡볶이를 판매하는 수많은 업체 중 저희 달토끼의떡볶이흡입구역은 자칫 식상할수 있는 떡볶이라는 음식을 외국인들이 코리안 파스타라 칭하는 것에 착안하여 대중적인 메뉴를 현대 감각으로 재해석 하였고 다양한 완성도 높은 퓨전떡볶이의 메뉴들을 구성하였습니다.
기본에도 충실한 달토끼의떡볶이흡입구역의 국물떡볶이는 순한맛부터 아주매운맛까지의 4단계 맵기 조절이 가능하기에 폭넓은 수요를 보이고 있으며, 자칫 즐기고 싶은 맵기를 즐기시지 못하는 주문 실수가 우려되어 매장내 맵기에 대한 안내 POP의 배치로 고객님들의 만족감을 한층더 높이고 있습니다.
남녀노소 모두가 함께 즐길 수 있는 추억을 담은 떡볶이 한 그릇을 만들고 싶었기에 순핫맛의 경우 다소 낮은 맵기를 보이며, 거부감 없이 드실 수 있어 높은 만족도를 보이고 있습니다.

본점과 같은맛 구현

‘높은 가치와 만족을 드리겠습니다’
음식점의 아이덴티티는 맛이라고 생각합니다.
전국 모든 가맹점에서 직영점과 같은 맛으로 제공드리기 위하여 수많은 노력 끝에 개발한 핵심 레시피인 자체개발 분말소스는 본사에서 제공하는 계량 국자로 정량 사용한다면 편리하게 모든 매장의 동일한 맛구현이 가능합니다.
항상 높은 만족감을 드리기 위해 노력하겠습니다.

지속적인 R&D 추구

‘뿌리 깊은 나무는 바람에 흔들리지 않습니다.’
프랜차이즈 기업의 가장 중요한 기본은 가맹점 창업 교육과 신 메뉴 개발이라고 생각합니다.
고객의 입맛을 새롭게 해주는 신 메뉴를 수시로 출시해야 고객 이탈을 막고 신규 고객을 늘려갈 수 있습니다.
나날히 경쟁이 심해지고있는 분식업계에서는 더더욱 이러한 기본에 충실해야 살아남을 수 있다는 것이 창업시장의 불문율 입니다.
달토끼의떡볶이흡입구역은 신 메뉴 개발에도 많은 투자를 하고 있습니다. 브랜드 런칭 후 한결같은 ‘고객최우선주의’ 정책에 의해 고객님의 니즈를 충족시킬수 있는 가심비와 만족도가 높은 신 메뉴를 내놓기 위해 열중하고 있습니다.

매장내 주류판매는 하지 않습니다.

‘주소비층의 거부감을 최소화합니다’
떡볶이 전문점 특성상 청소년의 출입이 매우 잦습니다.
청소년들의 접근성을 높이고 편안한 분위기속 맛있는 식사를 하실 수 있게 매장내 주류판매는 하지 않고 있습니다.
기업윤리 의식에서 비롯된 사회적 신뢰를 얻을 수 있도록 하겠습니다.

건강한 식재료 주 6회 전국물류 시스템

‘인증받고 엄선된 신선한 식재료를 사용하고 있습니다.’
저품질의 식재료는 사용하지 않습니다. 공휴일을 제외한 주 6회 배송을 원칙으로 하여, 재고 및 로스를 최소화 합니다.
맛이 떨어지는 제품, 신선하지 않고, 건강하지 않은 제품들은 달토끼의떡볶이흡입구역의 떡볶이가 될 수 없습니다. 정직한 식재료 사용해 건강한 떡볶이 한그릇으로 고객님들께 대접하겠습니다.
신선하고 안정적인 식자재료는 한결같은 달토끼의떡볶이흡입구역의 신뢰이며, 고객님들과의 약속입니다.

떡볶이 전문점으로서의 신뢰

‘샵앤샵 겸업 매장은 입점을 제한하고 있습니다.’
샵앤샵, 겸업 형태의 매장은 개점해드리지 않고 있습니다.
전문성이 떨어져 제품의 품질에 이상이 발생 된다면 고객님과의 신뢰에 있어 큰 실례를 끼친다고 생각합니다.
독립적인 떡볶이 전문매장으로서의 개점만 진행하고 있습니다. 구매가치가 떨어질 수 있는 상황을 미연에 방지하여 고객님들의 만족도를 높이고 있습니다.

발길을 이끄는 인테리어

'떡볶이 수요가 급증하고 있습니다'
간편하게 즐길 수 있는 떡볶이는 항상 우리의 곁에 있었고 이제는 간식을 넘어서 식사대용으로 각광받고 있습니다.
그로인해 매장에서 식사하시는 시간이 늘어나게 되었고, 고객의 기억에 각인할수 있을 정도의 매력적인 달토끼의떡볶이흡입구역만의 강력한 색은 수많은 분식 업체속에서 경쟁력을 보여주고 있습니다.

한식과 양식의 트렌디한 퓨전 메뉴들의 맛은 물론, 고급스럽고 이쁜 인테리어에 캐릭터를 활용한 차별화된 브랜드 포지션으로 주요소비층에게 많은 사랑을 받고 있습니다.
보다 먼저 혁신하는 것만이 어려운 현실에서 벗어날 수 있는 지름길이라고 생각합니다.
일반적이지 않지만 호불호 없는 메뉴들로 혁신하고, 식재료의 질과 서비스로 고객 만족도를 높여 가는 달토끼의떡볶이흡입구역이 되겠습니다.
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